Pollo Alfredo con brócoli

  • Preparación: 20 m
  • Cocinado: 20 m
  • Listo en: 20 m
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Ingredientes

  • 1 pechuga de Pollo Rey cortada en cubos.
  • 1 paquete de tallarines
  • 2 tazas de broccoli
  • 1/4 cebolla picada finamente
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 tazas de crema
  • ½ taza de queso parmesano
  • Sal y pimiento
  • 2 cucharadas de albahaca.

Preparación

  • Sazona el Pollo Rey con la sal y la pimienta. En una sartén calienta la mitad del aceite de oliva y fríe las pechugas hasta que se doren y estén cocidas, retira de la sartén.
  • Cuece la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. En la misma sartén fríe los brócolis, sazona con la sal y la pimienta.
  • En una olla pequeña a fuego medio calienta el resto del aceite  y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, añade la crema y cuando empiece a soltar el hervor baja el fuego y añade el queso parmesano.
  • Sazona con la albahaca, la sal y la pimienta, calienta hasta que el queso se funda por completo y tengas una salsa ligera.
  • Mezcla esta salsa sobre los tallarines con el pollo, el brócoli y sirve de inmediato.

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