Huevos rellenos con Ensalada de Pollo

  • Porciones: 1
  • Preparación: 20 m
  • Cocinado: 0 m
  • Listo en: 0 m
Loading...
(1 / 5)
Te traemos una receta ideal para unos bocadillos o una refacción con la que quedarás bien con tus visitas o podrás darte un gustito sin pasar horas en cocinando.

INGREDIENTES

1 lata de Pollo Desmenuzado en Agua, POLLO REY, escurrido

2 huevos duros

1⁄2 taza de apio cortado en rodajas delgadas

1⁄2 chile pimiento rojo picado

1 cucharada de cebolla morada picada

2 cucharadas de culantro picado

3 cucharadas de mayonesa light

Sal y pimienta

 

PROCEDIMIENTO

1. Partir por la mitad los huevos duros, reservar las yemas.

2. En un recipiente profundo mezclar el pollo, las yemas reservadas, el apio, el chile pimiento, la cebolla, el culantro, la mayonesa, sal y pimienta.

3. Colocar un poco de ensalada de pollo por encima de cada mitad de huevo y servir.

Comentarios

comentarios

Deja un comentario

x