Sopa de brócoli con pollo

  • Porciones: 20 min
  • Preparación: 20 m
  • Cocinado: 20 m
  • Listo en: 20 m
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Ingredientes

  • 1 Caja de Medallones de Pollo Rey

 

Para sopa de brócoli:

  • 1 Brócoli desinfectado sin tallo, partido en ramitos.
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla pequeña
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Ramita de cilantro
  • 2 Cucharadas de requesón o queso crema.
  • Sal y pimienta.

 

Para sopa de brócoli:

  1. En una olla a fuego medio hierve en 1 litro de agua el brócoli, el ajo, la cebolla, el puerro y el cilantro.
  2. Licúa los vegetales y vierte la mezcla de Nuevo en la olla, mezcla hasta hervir.
  3. Agrega el requesón o el queso crema y sazona con sal pimiento al gusto.
  4. Calienta tus Medallones Pollo Rey acuerdo a las instrucciones del empaque y reserve.
  5. En un plato hondo sirve la sopa de brócoli y añade por encima tus medallones

¡Un almuerzo calientito y compartible para la temporada de frío!

 

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