El tiempo de horneado del Pollo Rey

Si quieres garantizarte el tiempo de horneado perfecto de un Pollo Rey Entero debes calcular de 20 a 30 minutos por libra de cocción y así te asegurarás de conseguir un pollo tierno, suave y con mucho sabor al servirlo.

También depende del horno que uses, algunos tienden a dar un poco más de calor del que indican así que lo mejor es revisar el Pollo Rey cada 30 minutos para revisar como va su cocción.

Una alternativa es utilizar un termómetro especial para carnes el cual debes insertar justo en la cadera del Pollo Rey y cuando este marque 170º de 3 4 veces continuas esto significa que ya está listo y puedes disfrutarlo en el punto exacto cuando está bien cocinado y jugoso.

Comentarios

comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

x