Ingredientes

• 1 caja de medallones Pollo Rey
• 12 tortillas de maíz
• 1 taza de frijoles colados
• 12 rodajas de queso blanco o Amarillo tipo kraff
• Queso seco y perejil para decorar
• Aceite para freir

Preparación

1. En un sartén a fuego medio, calienta tus medallones Pollo Rey de acuerdo a las instrucciones del empaque.
2. Sobre un lado de las tortillas calientes coloca tus Medallones y el queso. Dobla y pon a freír la tortilla por ambos lados hasta dorar; escurre el exceso de aceite y reserve.
3. En un plato sirve las tortillas y baña con los frijoles colados. Agrega queso seco y perejil para decorar.

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