Pollo Rey guisado con vegetales

  • Rinde: 6
  • Porciones: 8
  • Preparación: 15 m
  • Cocinado: 20 m
  • Listo en: 35 m
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Vamos a empezar poniendo a calentar el aceite en una olla, luego coloca los muslos de Pollo Rey hasta que se doren bien.

Pica el tocino en cubos, agrega a la olla junto con el tomate en cubos, condimenta con sal, pimienta y las hierbas aromáticas a tu gusto.

Al tener unos 5 minutos de cocción, agrega el vino y el caldo y cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Al mismo tiempo que se cocen estos ingredientes, en un sartén agrega aceite y sofríe la cebolla junto con el morrón. Una vez dorado, lo agregamos a la preparación de la olla, espera que el pollo este cocido y listo,  sírvelo espolvoreado con perejil fresco picado. El tocino es opcional, también puedes agregar papas a la mitad de la cocción.

Ingredients

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