Te presentamos una deliciosa receta con la que podrás disfrutar el pollo desmenuzado en agua de Pollo Rey.

INGREDIENTES

1 lata de Pollo Desmenuzado en Agua, POLLO REY, escurrido

2 cucharadas de aceitunas negras cortadas en rodajas

1⁄2 taza de tomates cherry cortados en mitades

1 taza de espinaca cortada en tiras

1 taza de pepino sin semillas cortado en trozos

1⁄2 taza de queso feta

1 aguacate cortado en rodajas

2 tortillas de harina de trigo grandes

Para el aderezo:

1 cucharada de eneldo fresco picado

2 cucharadas de crema

2 cucharadas de yogurt griego

Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. En un recipiente profundo mezclar el eneldo, la crema, el yogurt, sal y pimienta, unir el pollo con
el aderezo, reservar.

2. Coloca dentro de cada tortilla, las tiras de espinaca, 
el pollo mezclado con el aderezo, el pepino, el tomate, las aceitunas, el aguacate y el queso feta.

3. Cerrar 2 lados de la tortilla y enrollar de uno de los lados que no se doblaron, procurando que todos los ingredientes se aprieten por dentro hasta terminar
de enrollar, cortar por la mitad y servir.

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