Croissant con ensalada de pollo

1. Corta los croissants por la mitad y tuesta ligeramente los lados cortados en el horno tostador.

2. En un tazón mediano, mezcla la mayonesa, el ajo en polvo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

3. Pica el apio. Descorazona y pica finamente la manzana. Agrega pollo, apio y manzana a la mayonesa. Mezcla hasta que esté bien combinado. Divide la ensalada de pollo entre los croissants y cubre con la arúgula.