Pollo Crocante con Salsa de Crema Bajo en Grasa

• Corta en tiras los Filetes de Pollo Rey.
• Mezcla en un recipiente el huevo, sal, pimienta, ajo en polvo, perejil y limón.
• Sumerge las tiras de filete de pollo en la mezcla y aparta en el refrigerador por una hora.
• Tritura cereal de maíz y queso parmesano.
• Reboza dos veces las tiras de pechuga de pollo en la mezcla de cereal con queso parmesano, hacerlo dos veces le aporta una textura más crujiente y dorada al pollo. 
• Coloca las tiras de pechuga en la freidora de aire durante 12 minutos a 200°C u horno a 180°.

Salsa

• Licúa el queso crema, leche entera, ajos, sal y pimienta.
• Sumerge en la salsa las tiras crocantes de pollo y, ¡a disfrutar!

Por: Iris García, Nutricionista.