¡Verano es sinónimo de parrilladas! Y siempre que hay una parrillada, hay un pollo para marinar. Dale un respiro a tu “futuro tú” preparando el marinando la noche antes de la fiesta.
5 marinadas, ¡1 método!
¿Cómo? Mezcla todos los ingredientes. Voltea el pollo en la marinada y déjelo en remojo durante al menos 30 minutos. Para lograr el mejor resultado posible, ¡deja que el pollo absorba la marinada en una bolsa sellada en el refrigerador durante 3 horas!
¡Ahora vamos con los ingredientes para 5 libras de pollo!
- Marinada de miel y mostaza:
- 1 ¼ de taza de aceite de oliva
- Jugo de limón y ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 6 cucharadas de miel natural
- Perejil picado, al gusto
- Sal y pimienta recién molida
- Marinada de albahaca y ajo:
- 1 ¼ de taza de aceite de oliva
- 4-5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de chile seco o fresco
- Albahaca picada, al gusto
- 4-6 cucharadas de salsa soya
- Pimienta recién molida
- Una pizca de chile (opcional)
- Marinada de jengibre y limón:
- ¾ de taza de salsa soya
- ½ taza de vinagre de vino blanco o vinagre de sidra de manzana
- 1.5 cucharadas de jugo de limón
- Jengibre rallado, al gusto
- 2-3 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- Marinada Teriyaki:
- ¾ de taza de salsa soya
- ½ taza de vinagre de vino blanco
- 1-2 cucharadas de miel natural
- 2 cucharadas de aceite de maní
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Jengibre rallado
- 1 cucharada de comino
- 2-3 dientes de ajo
- Marinada Europea:
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ taza de vinagre balsámico u otro vinagre
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 3 cucharadas de salsa soya
- ½ taza de azúcar morena
- 1.5 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de romero seco o fresco
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- Sal y pimienta recién molida
Al tener una selección de marinadas, puedes cambiar el sabor de tu pollo, por lo que siempre hay algo nuevo para los invitados.
¡A disfrutar la temporada con una deliciosa parrillada!
